?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

[sticky post] Журнал меняет статус


Этот пост был написан два месяца назад. Сейчас я его делаю верхним, потому что он отражает текущее положение журнала. Старый верхний пост находится вот тут. Если есть вопросы, как найти новый блог - пожалуйста, пишите в личку!
===============================================================
Дорогие друзья и читатели!

После длительного обдумывания я приняла некоторые решения, которыми и делюсь сейчас с вами. Начиная с сегодняшнего дня журнал переходит из активного существования в пассивное.

Хочу сразу предупредить, что эти никаким образом не связано с последним эмоциональным обсуждением (про которое я, как водится, не планировала, что оно будет таким эмоциональным:)). Изменения обдумывались в течение нескольких недель и даже месяцев, и некоторые мои друзья в реале уже об этом от меня слышали.

Что из этого следует.

- Журнал перестает быть дневником. На данный момент я собираюсь писать один-два поста в неделю, хотя у меня есть сильные сомнения в том, что такая идея жизнеспособна. Мне кажется, что когда нет потока жизни, то и всякие общественно-политические темы не звучат. Но посмотрим.
- Я не буду, как сейчас, читать всю френд-ленту. Буду читать очень мало. Как и в прежние времена, если вам нужно-важно мое мнение по какому-то топику, пожалуйста, пошлите личное сообщение или упомяните меня в посте. Помните, что если ваш пост - подзамочный, то LJ не посылает мне сообщение, что вы ссылались на меня.

- Если для вас важна взаимность, то, наверно, меня следует удалить из списка друзей, потому что - см. выше.

Другие социальные сети

- Для профессиональных контактов по-прежнему LinkedIn. Если хотите присоединиться ко мне там, то пошлите мне перед тем личное сообщение. С моего блога The World of Data по-прежнему идут перепосты в LinkedIn.

- Я буду продолжать вести инстаграм с той же интенсивностью, что и сейчас, и если это нужно-полезно-интересно, то я могу все из инстаграма добавлять в ЖЖ, это не отнимает времени.
- Я не буду на Фейсбуке. Фейсбук я использую только и исключительно для связи с активистскими группами и для того, чтобы получать приглашения на мероприятия и отвечать на приглашения. Я могу смотреть посты других людей на Фейсбуке, но развернуто я там не реагирую.

Что я буду делать вместо ЖЖ

Новый англоязычный блог на Wordpress с семейной историей, ближней и дальней, все с теми же рассуждениями о политике, образовании и т.п. Он будет вестись с помощью Аннушки, и будет менее динамичным, чем мой ЖЖ в его нынешнем виде, но тем не менее будет вполне живой. Отслеживание меня там приветствуется :)

Я не хочу и не буду терять связь с тем, с кем у моя связь за эти годы стала очень личной. Моя почта не меняется уже больше 20-ти лет, пишите. Личные сообщения из ЖЖ тоже читать буду.

Меня никто не обижал, не оскорблял, ничего такого, я не страдаю от недостатка посетителей :). И нет, я не ресторан Berghoff :), то есть, это не "на публику".

Постараюсь ответить на все вопросы. Ваша H.

P.S. Да, самое главное! Рождественские открытки и рождественское печенье будут!




Разное съедобное

В субботу бы колхозный фермерский рынок. Овощи у меня уже были в больших количествах доставлены в среду, но в субботу сестра фермена Петера привезла свою первую разноцветную морковку, против чего я не могла устоять. Но основной целью был хлеб Katic,который я закупила в нереальных количествах. Примерно треть несладкого хлеба я, как они советуют, порезала на куски и заморозила, и несколько кусочков отвезла маме, а остальное мы уже почти "приговорили".

Было так:



В бумажном пакете - то, что они почему-то называют минадальным круассонами :)



Это немыслимо вкусно, но съесть зараз невозможно :)

Tags:

Зарисовочки :)

Я считаю, что у Аннушки была гениальная идея отметить Наденькин день рождения ... за завтраком. Точнее, это был поздний воскресный завтрак, бранч, но не суть! Главное, никаких торжественных усаживаний, Джон всю дорогу простоял в кухне, делая вафли, их было если не сто штук, то определенно несколько десятков, но они исчезали с такой скоростью, что, кажется, ни одна у меня в кадр не попала :). А нет, вот тут справа от тортика одна штука :))




Кстати, ответственно заявляю, что торт на завтрак едят!

Яйца со шпинатом и грибами:




Мне, как всегда, были поручены фрукты:



И еще два слова про подарки. Игорь подарил Наденьке Крокодила Гену, играющего на гармошке и поющего свои песни, и, кажется, это было подарком Аннушке :)).

А потом я увидела, что детские подарки вообще популярны у взрослых:


Использую - не то, чтобы хорошую, но хоть сколько-то разумную погоду для того, чтобы вытаскивать маму в город на что-то интересное.

В четверг попросила ее приехать к концу моего рабочего дня, и повела на выставку Мане в Art Institute - я на ней уже была один раз, и еще буду не меньше трех, как обычно и бывает.

Эта выставка была очень интересна для меня, потому что там масса неизвестных мне работ, точнее сказать, из всей выставки я видела когда-либо меньше десятка. Мне очень понравилось, как выставка устроена, в каждом зале не только отдельный период жизни и творчества Мане, но и отдельная "идея". Выставка называется Manet and Modern Beauty, и залы по темам: "В оранжерее", "В саду", "Современный мужчина", и т.п.




"Заглавная" картина выставки - "Весна".



Бриош:



ещеCollapse )
Суп лососевый - мы несколько раз меняли представление о том, где он самый-лучший, но в последнее время уверились, что любимая точка - это кафе рядом с пристанью в Свеаборге. Туда почему-то ходит не так много туристов, кажется, что многие считают, "туда все ходят", и в результате ходит мало кто :)). Там кормят на данный момент самым-лучшим супом, и я хочу сделать очень редкое для меня заявление - его дают много, и это хорошо! Его всегда хочется доесть и вылизать миску :)).

еда под катомCollapse )
Все, что я до того рассказала - это была первая половина дня. Когда мы, наконец, преодолели пробки на выезде из города, мы забрали бабушку, приехали ко мне и стали срочно готовить праздничный ужин. Аннушка заранее запланировала впервые опробовать pressure cooker, мне он не нужен, но она давно хотела купить домой, поэтому купила по дороге ко мне, а у меня испытала. Ну, тут я могу сказать только одно - испытание прошло успешно :))). Очень :))))

Готовка наша распределилась так: Аннушка занималась мясом, я - винегретом и пюре, Игорь - оливье. Остальное - все вместе. Наденьку привлекали по мере возможности :)), она очень радостно помогала все доставать.

Винегрет - селедка, это было для мамы, оливье - для Игоря, а мы с Аннушкой пристроили в уголочке свою рукколу :)).

Я с утра послала смску МэриЭнн, как мы и договаривались, сообщила, что мы будем дома во второй половине дня. И МэриЭнн приехала - с Аннушкой они не виделись как минимум год, и болтали взахлеб, и с Игорем тоже, так что я тихо сидела в сторонке. Я ужасно рада тому, что как я много лет назад сказала МэриЭнн, что она - часть семьи, так оно и есть, хотя мы сейчас видимся не очень часто. Но для меня было очень важно, что она была с нами, когда мы отмечали оба праздника сразу.

Еще мне было очень приятно, что после того, как мы выпили за Победу, мама сказала, что она хочет сказать нам всем спасибо за то, что мы о ней все так заботимся. Это было почти неожиданно, и очень приятно.

Заниматься пирогами ни у меня, ни у Аннушки времени не было, но я заранее купила эскимо и пломбир, как маме нравится, из серии "как раньше", и еще мама добавила к общему столу шоколад, который ей ее приятельницы подарили в Питере - снова большая шоколадная птица, и орехи в шоколаде. Мы это все оценили :)).

Потом Аннушка отвезла бабушку домой, Игорь отправился на станцию, а мы с Аннушкой еще чуть ли не три часа проговорили про разные очень важные вещи. А потом записали интервью.

Вот такая была суббота. Очень теплая.
По поводу того, что у меня началась неделя семейной жизни, опять будет всякая красивая еда очень быстрого приготовления. Гранатирую, что все, что будет показано, готовиться за 15 минут, максимум 20, включая красивое раскладывание.



Говяжья печенка с грибами, картошка, зеленая фасоль, цветная капуста, зелень, помидорки.

Tags:

Все мы пользуемся разными приложениям на телефоне и разными сайтами - для покупок, для резервирования билетов, для поиска разной информации, для подсказок на контрольных работах, и т.п.Но все, что мы видим - это красивые картинки, или, иначе говоря, "пользовательский интерфейс". А та работа по поиску данных, которая происходит за пределами экрана, простому пользователю не видна. А только представьте себе, сколько поисков надо произвести тому же Амазону,чтобы после того,как вы ввели свой логин- пароль,сразу быть готовым показать все ваши заказы за последние десять лет, все адреса в адресной книжке. Сколько запросов для того, чтобы завершить за вас поисковую строку! Пропасть! И если бы Амазон вынимал все фрукты в поисках яблок, вы бы уже давно отказались иметь с ним дело!

В предыдущем посте совершенно случайно в комментариях была идеально смоделирована реальная ситуцация. Если не подумать о том, как искать то, что нужно клиенту, то так и будешь сначала искать яблоки, потом яблочное пюре, потом яблочный сок, потом - шампунь с запахом яблок. И клиент загрустит и уйдет. Так что в этом деле время - деньги :)

Что делаю я - я придумываю, как разложить информацию по полочкам, чтобы было удобно и быстро ее доставить,независимо от того, по какому критерию будут искать. Я придумываю, какие на каждой полочке наклеить этикетки. И даже разрабатываю маршрут, по которому эффективнее всего передвигаться по этому складу, чтобы побыстрее собрать материал с разных стеллажей.

Почему это нельзя придумать раз и навсегда? Потому что каждое приложение, каждый сайт, все время добавляет какие-то новые функции, новые окошечки, которые надо заполнять информацией. Потому что количество информации обычно растет, и есть сто фруктов еще можно вывалить на пол и увидеть, где яблоки, а где груши, то сто тысяч уже глазом не охватишь.

А если вы покупаете на Амазоне, вам неважно, у него полмиллиона клиентов или сто миллионов, вы все равно не хотите сидеть и смотреть на поворачивающиеся песочные часы, вы хотите сразу видеть результат поиска. Вот что вы, возможно, не хотите видеть, но приходится - рекламу товаров, которые Амазон пытается вам всучить. Вам это не надо, может быть, а Амазону очень даже надо! Вы себе можете представить, сколько информации надо проанализовать, чтобы предложить вам продукт, такой, что вы не отмахнетесь - достал уже этот Амазон! а задумаетесь- хммм, может, мне это и вправду надо?

Вот всем этим я и занимаюсь!

Еда красивая и вкусная

Минимализм:) Даже не знаю, десерт это или нет, я бы сказала, что перекус: тост из сладкого хлеба с корицей, сверху - воздушный обезжиренный клубничный греческий йогурт. Малина - живая.

Tags:

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow