Большинство государств мира установило, до скольки лет человек должен себя обеспечивать - трудом или доходом с капитала, но сам. То есть государство посчитали, до какого возраста человек способен/должен быть способен работать - в разных странах по-разному, но называют это везде пенсионным возрастом. Вот и четкая независимая граница.

Если его не берут за возраст, а так он доказал свои возможности, то да, дискриминация по возрасту.

Про смену мест работы - вопрос очень интересный. Мы относительно недавно такой вопрос решали, и были большие сомнения, но человека взяли, и не жалеем, хотя теперь я прекрасно понимаю, почему он нигде не работал больше нескольких месяцев. И понимаете, в чем дело - по идее, работодатель не обязан объяснять, почему он кого-то не берет - не понравился, и все. Но не взятый, по идее, может подать в суд, если достаточно оснований думать, что ему отказали под сомнительным предлогом. Но это надо еще доказать.

У нас и на любом сроке беременности обязаны брать, а не дискриминировать, даже если очевидно, что эту женщину в любой момент могут госпитализировать :)
Гарантий не будет ни от какого сотрудника, именно поэтому и запрещают дискриминацию, что надо судить о человеке не на основе "статистики" или предубеждений, а исключительно по его личным качествам.

Во второй ссылке человек нанял сотрудника старше 50-ти, несмотря на то, что коллеги ему настойчиво объясняли, как он неправ.

Нет, это не работает - у нашего самого старого сотрудника (и он у меня в подчинении) опыт по специальности в три раза меньше моего.

Во-первых да, уйдет (и не прекратит поиски нового даже если согласился). Во-вторых, будет несчастлив. Быть рядом с несчастливым человеком может быть дискомфортно. Я долго сомневалась брать ли ребенку няню с хорошим образованием - понятно что это образование в США она никогда не применит, но унизительно же как-то работать ниже своего уровня. Взяла, не прогадала, но сомневалась всерьез.

И тем не менее, тут и мужчины и женщины красят волосы, носят молодежную одежду, убирают годы окончания универа и работы кроме трех последних с линкдинов и резюме, и вообще всячески пытаются выглядеть моложе.
Мой прошлый начальник нанял одного моего прошлого коллегу исключительно 1) по моей рекомендации и 2) из сочувствия, потому что сам с ним в одной лодке. А все остальные интервьюеры выходили со словами "не, не cultural fit". А всего-то человеку было 67.

Я за последние 5 лет видела разные примеры. И не могу так уверенно сказать, что все в прошлом. Причем знаете, что интересно? Когда ты в качестве нанимаемого, то чаще кажется, что дискриминации нет. А когда ты сам(а) нанимаешь, то я вот очень чувствую, что иногда надо саму себя уговаривать, что возраст и "cultural fit" необязательно вот так связаны.