Hettie (hettie_lz) wrote,
Hettie
hettie_lz

Category:

Послепраздничная готовка

Я хочу сказать, что ехидное замечание vappu относительно того, что я с блином одна не справлюсь, абсолютно не оправдалось! Хорошо, что одну порцию (три небольших квадратика) я успела заморозить, так что еще когда-то устрою себе праздник. А так - я сама не заметила, как его осталось меньше половины. Когда Игорь приехал ко мне 31-го, я, конечно, сварила борщ и запекла курицу, и безразличным голосом спросила, не хочет ли он попробовать блин из манной каши. Он сказал, что хочет.... и в результате то немногое, что осталось, уехало к нему домой.

Так что у меня была возможность приготовить то, что я планировала до идеи с аландским блином - Зоину запеканку.

Которая была, как всегда, прекрасна - я для нее рикотту запасла! - а в качестве наполнителя в этот раз была сушеная черника, кусочки сушеных фиников и наструганный миндаль. И, кстати, кардамон сюда тоже прекрасно :))

Я сделала одну относительно большую форму, и две порционных:



И вот тут - с брусничным вареньем и взбитыми сливками:



Tags: dessert
Subscribe

  • Еще июньское - девочки

    В июне были дни рождения моих обеих внучек: 15 июня был год Кире, а 19 июня было четыре Наде. По этому поводу мы устроили "дни-рожденьевые…

  • Перевезли маму, и другие новости

    Следующий этап новостей: мы перевезли маму. С одной стороны, это было проще по количеству вещей, с другой стороны, это было сложнее морально,…

  • мда...

    В субботу днем ездила с мамой получать ее очки, и еще пару дел сделать, сказала ей, что вечером позвоню и уточню, в какое время утром повезу ее…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments