?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

По паре звонков от Влада в течение дня я поняла, что он в ответ на мое предложение встретиться втроем на обед, затевает что-то очень величественное. И он даже не особо пытался это отрицать. Тем более, что в Аканто сегодня священнодействовал еще хороший знакомый, и он сговорились :)). Так что нам показали обед из шести перемен с четырьмя подобранными винами...



Влад был великолепен, как все последнее время, и абсолютно снес нам обоим крышу своими рассказами про то, как выбирают поставщиков и как устанавливают цены - это такие экстремальные задачи и линейное программирование, что просто ой. Теперь я верю, что хорошим управляющим баром без высшего образования стать слабо :))

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
la_kis
Feb. 1st, 2017 06:41 am (UTC)
класс. Вот что значит - призвание :)
hettie_lz
Feb. 1st, 2017 11:01 am (UTC)
Да!
tigrenok_t
Feb. 1st, 2017 01:26 pm (UTC)
Как все заманчиво-вкусно выглядит... А можно спросить, что на средней фотографии в верхнем ряду?
hettie_lz
Feb. 1st, 2017 02:48 pm (UTC)
О, это правильный вопрос, потому что мне кажется, что это просто было самым вкусным! Это брушетта, на вкус было масло с сыром и сверху прошутта, вот я нашла меню от ресторана, они говорят, что внизу была truffled ricotta:

http://www.acantochicago.com/menus
galina_vr
Feb. 1st, 2017 05:09 pm (UTC)
Мало кому удается проникнуть в секреты ресторанного дела и ресторанной кухни.
hettie_lz
Feb. 1st, 2017 05:12 pm (UTC)
Это да!
gabryel
Feb. 1st, 2017 07:16 pm (UTC)
Здорово, очень интересно! Я как-то прочитала интервью с сомелье о секретах профессии, это было очень увлекательно и сложно!
hettie_lz
Feb. 2nd, 2017 04:11 am (UTC)
Знаете, тут даже не о профессии было, а вот буквально о математике! О моделях :)))
ta_g
Feb. 2nd, 2017 08:06 am (UTC)
Я сегодня бежала мимо с работы на концерт в Оркестра Холл, заглянула, поглядела на меню - огорчилась, дороговато. Хотя по вашим фотографиям, по презентации очевидно, что это не дёшево. Но очень завлекательно:)
hettie_lz
Feb. 2nd, 2017 02:09 pm (UTC)
Ну да, нам дали какой-то офигительный discount (ну и кроме того, у нас же каждое блюдо было на троих), так что мы с Владом написали чаевых в половину чека :))
( 10 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow