Hettie (hettie_lz) wrote,
Hettie
hettie_lz

Category:

Финская черничная каша

Неиссякаемый источник финской кулинарии irina_staro вывесила в своем блоге очередную кучу рецептов, в том числе финскую черничную похлебку, которую я постфактум постановила считать кашей :)

Я решила попробовать оба варианта - с молоком и с йогуртом. Сначала смешала основу на две порции сразу - два стакана черники



Перетерла с 2/3 чашки ржаной муки





и двумя столовыми ложками сахара.

Получившуюся массу поделила пополам, одну половинку смешала в блендере с полчашкой молока



и это получился десерт:



А вторую половину смешала с полчашкой греческого йогурта без наполнителей (для блендера оказалось слишком густо:



И это получилась каша на завтрак (стояла в холодильнике)



Понравилось - очень, так что пока мичиганская черника в сезоне - буду делать.
Tags: cooking, finland, food
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 12 comments