Это опять "коллективный" ответ на вопросы, заданные в нескольких приватных беседах. Я говорила (собственно, я это всегда говорю, но в связи с недавним "про меня" это опять всплыло), что для меня нет запрещенных продуктов, что есть то, что я люблю больше, то, что я люблю меньше, но в целом я считаю, что если какой-то продукт, который вообще говоря любишь, насильственно изъять из употребления, то ничего, кроме испорченного характера, из этого не получится.
В связи с этим показываю две еды из этих выходных. Первая - это обед (в смысле, вечерняя еда) в субботу.
У меня в доме завелись стейки, я их, и вообще говядину, крайне редко ем, и крайне редко хочу, но вот тут так оно сложилось. Да, а еще у меня образовалась пропасть разного зеленого салата - аж три разных коробки, и их я тоже очень активно ела.
Так вот, сначала я сделала салат из рукколы и помидор, и немножка сладкого перца:
А параллельно жарила стейки, благо, Влада рядом не было, критиковать было некому:
А потом отрезала от них все лишнее:)), а оставшееся разрезала на кусочки, и в тарелке оказался только один из них:
Кроме салата и стейка, имеется: кусок черного хлеба, немножко (меньше полчашки) тушеных овощей, которые были приготовлены осенью (из фермерских доставок) и заморожены маленькими порциями, и немножко гречневой каши - ее я тоже замораживаю уже готовой, чтобы готовить только один раз :)).
А еще у меня была куча вкусного из Евро, так что еще на десерт было вот это:
Вафли с изумительно вкусным шоколадным кремом, две "палочки" и шоколадная конфета.
А в воскресенье я задумалась, что делать с тремя фунтами клубники в отсутствии детей. И решила ее пихать, куда получится. Планировала я сделать салат Art Institute с персиками гриль, но передумала и придумала салат из клубники с миндалем (и диким количеством зелени):
К салату половинка нана, сверху намазана столовая ложка хуммуса.
А десерт тоже был:). Я уже несколько недель собиралась испечи вупи вот по этому рецепту, и все руки не доходили. Кроме всего прочего, бисквитов получается куча, а дробить этот рецепт неудобно. Так что я испекла-таки кучу, но начинять ничем не стала, а каждый раз, как беру, мажу чем-то новым. В тот раз был мусс из греческого йогурта (ага, из той сумки):
А позже, когда пришла Лена, я сделала со щербетом и взбитыми сливками сверху. И надо будет еще что-нибудь придумать :)
Хочу обратить внимание на то, что калорий в таком десерте - капля. А удовольствия - масса:)
В связи с этим показываю две еды из этих выходных. Первая - это обед (в смысле, вечерняя еда) в субботу.
У меня в доме завелись стейки, я их, и вообще говядину, крайне редко ем, и крайне редко хочу, но вот тут так оно сложилось. Да, а еще у меня образовалась пропасть разного зеленого салата - аж три разных коробки, и их я тоже очень активно ела.
Так вот, сначала я сделала салат из рукколы и помидор, и немножка сладкого перца:
А параллельно жарила стейки, благо, Влада рядом не было, критиковать было некому:
А потом отрезала от них все лишнее:)), а оставшееся разрезала на кусочки, и в тарелке оказался только один из них:
Кроме салата и стейка, имеется: кусок черного хлеба, немножко (меньше полчашки) тушеных овощей, которые были приготовлены осенью (из фермерских доставок) и заморожены маленькими порциями, и немножко гречневой каши - ее я тоже замораживаю уже готовой, чтобы готовить только один раз :)).
А еще у меня была куча вкусного из Евро, так что еще на десерт было вот это:
Вафли с изумительно вкусным шоколадным кремом, две "палочки" и шоколадная конфета.
А в воскресенье я задумалась, что делать с тремя фунтами клубники в отсутствии детей. И решила ее пихать, куда получится. Планировала я сделать салат Art Institute с персиками гриль, но передумала и придумала салат из клубники с миндалем (и диким количеством зелени):
К салату половинка нана, сверху намазана столовая ложка хуммуса.
А десерт тоже был:). Я уже несколько недель собиралась испечи вупи вот по этому рецепту, и все руки не доходили. Кроме всего прочего, бисквитов получается куча, а дробить этот рецепт неудобно. Так что я испекла-таки кучу, но начинять ничем не стала, а каждый раз, как беру, мажу чем-то новым. В тот раз был мусс из греческого йогурта (ага, из той сумки):
А позже, когда пришла Лена, я сделала со щербетом и взбитыми сливками сверху. И надо будет еще что-нибудь придумать :)
Хочу обратить внимание на то, что калорий в таком десерте - капля. А удовольствия - масса:)
Comments
В рецепте столько масла! Как же нет калорий?..
это что лишнее?.. там вроде мяса и костей нет, или есть? )
И ещё один вопрос.. готовую еду Вы замораживаете, а как размораживаете/разогреваете?
Замороженную еду я сначала размораживаю, например, с утра вынимаю из морозилки и ставлю в холодильник, а потом грею в микроволновке.
Салатики - это тема! После зимы хочется поедать зелень с утроенной силой :)