?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я обещала дорассказать, что готовили в Рождество. Индейку во всех проекциях я уже показала :)

К индейке, в первую очередь, полагается Начинка и Соус. Начинка с большой буквы - потому что когда-то исполнявшая роль начинки, она стала самостоятельным блюдом, и часть начинки готовят "вне" индейки. У многих семей есть свой фирменный рецепт начинки, у Бейли в начинку входит сосисочный фарш, булочные крошки (это - обязательная компонента всех начинок), сушеная клюква... и не знаю, что еще :)

Соус к индейке делается из клюквы со всяким разным, фирменный соус мамы Джона - с грецкими орехами:



И с вишней:



Кроме того, обязательное блюдо - картофельное пюре, а вот эти два - традиционные, но не самые "общепринятые" - запеченые корнеплоды и кукурузная запеканка:



Накрываем на стол:











Джон читает о Рождестве и о тех, кого сейчас с нами нет:





Еда!



Десерт: пироги с клубникой и ревенем, с черникой и яблоками и с орехами пекан и яблоками (с коричным мороженым):



Шоколад был такой густой, что почти ложка стояла:



Все, про еду отчиталась!

Posts from This Journal by “christmas” Tag

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
all_that
Dec. 28th, 2015 12:37 am (UTC)
А что Джон читал о Рождестве?
hettie_lz
Dec. 28th, 2015 12:39 am (UTC)
Я не знаю точно, откуда текст, спрошу!

(кто бы еще сказал, что такое по-русски readings в данном контексте - непонятно получилось из-за этого)

Edited at 2015-12-28 12:40 am (UTC)
marinta
Dec. 28th, 2015 05:22 am (UTC)
читал == декламировал?
hettie_lz
Dec. 28th, 2015 05:24 am (UTC)
нет, существительное.
marinta
Dec. 28th, 2015 05:56 am (UTC)
декламирование?
hettie_lz
Dec. 28th, 2015 06:00 am (UTC)
нет. жанр.
marinta
Dec. 28th, 2015 06:33 am (UTC)
читка!
театрализованная читка
художественная читка рождественских историй
длинно, но самое точное совпадение
rading = читка
hettie_lz
Dec. 28th, 2015 11:22 am (UTC)
нет-нет. Человек, которого я спрашивала, знает, о чем я.
marinatakano
Dec. 28th, 2015 02:05 am (UTC)
Анне очень идет стрижка, она отлично выглядит! И очень понравились кадры с вашим застольем.
hettie_lz
Dec. 28th, 2015 02:24 am (UTC)
Спасибо!
marinta
Dec. 28th, 2015 05:23 am (UTC)
Аннушка со стрижкой - совершенно новая девочка! Ей идет!
hettie_lz
Dec. 28th, 2015 05:24 am (UTC)
Спасибо!
( 12 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow