Hettie (hettie_lz) wrote,
Hettie
hettie_lz

Шоколадно-творожный пудинг

Продолжая нетипичную кондитерскую активность, соорудила сегодня еще один чизкейк по дизайну irina_staro. Потому что он был до смешного простой.

Абсолютно точно нужно еще экспериментировать, потому что:

- обычный, не-финский творог надо еще как-то гомогенизировать, филадельфию брать не хочу, она более жирная, даже когда обезжиренная, думаю в следующий раз попробовать с рикоттой
- желатин все же не идеально размешался и про это количество остался впрос
- какао тоже не совсем размешался.

Но зато я выяснила, что делать взбитые сливки из порошка - ровно пять минут, и взбитое нормально стоит в холодильнике. Так что вот эта радость действительно приготовлена за смешное время:



И калорий, действительно, мало!
Tags: baking
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 5 comments