Hettie (hettie_lz) wrote,
Hettie
hettie_lz

Category:

В процессе очистки холодильника :)

Когда я прочитала пост vappu, то сразу поняла, что запеканку не делала очень давно. И как раз у меня точно также, как у нее, осталась грустная начатая рикотта в холодильнике.

Я сделала все точно-точно, как у нее в рецепте, за исключением того, что самой рикотты, может быть, было побольше, потому что исходно была более большая банка, и того, что я туда накрошила клубники вместо сухофруктов, опять же, потому что хапанула больше, чем надо было. От этого вся запеканка стала больше разваливаться, но я думаю, что я это постепенно отрегулирую.

Да, и еще я форму ничем не мазала, пекла в огнеупорном стекле. Оказалось так же быстро, как, я помнила, запеканка и должна получаться. Я вернулась из моего круглосуточного спортзала часов эдак в 10 вечера, и не прошло и 15 минут, как оно уже было в духовке, и через 45 минут - готово:



Естественно, я начала с того, что отрезала прямо теплое- пушистое - попробовать :), но потом честно поставила в холодильник. Оно более развалюшное, чем у vappu, думаю, что из-за ягод, но вкусно очень. Завтрак у меня сегодня был такой:



(С греческим йогуртом)

Tags: baking
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 8 comments