Когда я осознала, что десна временно не болит, я поехала кататься на велосипеде. И уже на полдороге к озеру Луиз заподозревала, что я про что-то забыла. Конкретно, про мероприятие в библиотеке. Остановилась, чтобы проверить в телефоне, когда начало, и убедилась, что надо срочно возвращаться.
Мероприятие называлось - "Супы и тушеное мясо", и проводил его вот этот шеф-повар:
Знаете, вчера я весь вечер думала, как пересказать все, что он нам "выдавал" - быструю речь, прыжки и прочее, что угодно, только не рецепты и не мастер - класс :)), а сегодня, когда я потеряла надежду, все, что он рассказывал, плюс рецепты - все выложено на библиотечном сайте.
В отличие от обычной организации процесса в библиотеке, мероприятие началось с того, что нас кормили :) - обычно еду готовят на глазах изумленной публики, а потом ею кормят. Но тут нам сразу раздали по три тарелки - овощной суп, гороховый суп и бефстроганов.
А потом Дейв рассказывал, махал руками, прыгал, виртуозно крошил... Но больше всего рассказывал. Его рассказы о вреде холодильника - по той же ссылке, что я выше дала.
Основная идея - холодильники проектируют идиоты, а используют еще большие идиоты. В холодильнике в нижних ящиках хранить можно только пиво и яблоки. Нельзя ничего хранить в пластиковых контейнерах и в полиэтиленовых мешках - туда не проникает холод. Все должно быть либо вообще без тары, либо в открытых коробках, крышки - зло. Суп ставить в холодильник прямо в той же кастрюле, в какой готовили, греть - в духовке, да, и суп тоже, и пюре. В общем, некоторый взрыв мозга. Да, а в бефстроганов он льет кофе! (и именно после этого я решила поздно вечером и себе заварить).
В общем... живенькое такое было мероприятие :).
Да, и овощной суп был дико вкусный, я хочу попробовать сделать, если удастся упростить :)))
Мероприятие называлось - "Супы и тушеное мясо", и проводил его вот этот шеф-повар:
Знаете, вчера я весь вечер думала, как пересказать все, что он нам "выдавал" - быструю речь, прыжки и прочее, что угодно, только не рецепты и не мастер - класс :)), а сегодня, когда я потеряла надежду, все, что он рассказывал, плюс рецепты - все выложено на библиотечном сайте.
В отличие от обычной организации процесса в библиотеке, мероприятие началось с того, что нас кормили :) - обычно еду готовят на глазах изумленной публики, а потом ею кормят. Но тут нам сразу раздали по три тарелки - овощной суп, гороховый суп и бефстроганов.
А потом Дейв рассказывал, махал руками, прыгал, виртуозно крошил... Но больше всего рассказывал. Его рассказы о вреде холодильника - по той же ссылке, что я выше дала.
Основная идея - холодильники проектируют идиоты
В общем... живенькое такое было мероприятие :).
Да, и овощной суп был дико вкусный, я хочу попробовать сделать, если удастся упростить :)))
Page Summary
antruma : (no subject) [+1] - kovaleva : (no subject) [+3]
- londoncolor : (no subject) [+1]
- motorka_lara : (no subject) [+1]
- simfeya : (no subject) [+3]
- mshustric : (no subject) [+3]
- sisterdim : (no subject) [+1]
- parf_al : (no subject) [+3]
basilisk_sister : (no subject) [+1]
- madlen : (no subject) [+1]
Comments
и еще вопрос -Суп ставить в холодильник прямо в той же кастрюле- а как же иначе?
В библиотеку он привез переносную плиту (кажется, даже две), но там мне было очень неудобно фотографировать.
Суп - я сама как раз обычно стараюсь при первой же возможности перелить в пластиковые контейнеры, потому что так меньше места занимает. Но он не только про суп, он более -менее про все это говорил: мясо - овощи и т.п.
И сразу вопрос - кофе брать какой?))
Я стараюсь на все эти кулинарные мероприятия в библиотеке ходить, если не рецепты, то идеи!
Про безопасную посуду мог еще рассказать,стеклянная лабораторная посуда наше всё!