Hettie (hettie_lz) wrote,
Hettie
hettie_lz

Categories:

Лекция в библиотеке - чикагские скотобойни

В библиотеке продолжается "чикагская" серия - сегодня рассказывали про историю чикагских скотобоен. Дядя показывал слайды на "старинном" проекторе, и сам себя по этому поводу иронично комментировал.

Рассказывал по делу и интересно, хотя сейчас, когда я попробовала написать подробности его рассказа, я осознала, что они очень... неаппетитные. Например, весь цикл переработки хрюшки, в котором используется "все, кроме хрюканья". Удивило, что на чикагских скотобойнях очень поздно стали использовать холодильные камеры. И да, кстати, вот еще что удивило, и не в первый раз: когда лектор попросил поднять руку тех, "кто жил на Южной стороне, когда скотобойни еще функционировали", чтобы подтвердить, какой в округ стоял запах, поднялось несколько десятков рук. Да, и зал, к слову, был полон!

Я ездила на лекцию на велосипеде, и это тоже часть всего мероприятия - моя идея не ездить на машине там, где можно без этого обойтись. Без фанатизма :))
Tags: chicago, history, library
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 10 comments