Hettie (hettie_lz) wrote,
Hettie
hettie_lz

Category:

Супер - салат дубль два

В прошлые выходные я попробовала сделать салат из предпоследнего номера Family Circle, потому что мне безумно понравилось сочетание компонент. Но вот заправка мне показалась слишком сложной, и я самонадеянно решила, что сделаю попроще, потому что примерно представляю, как оно должно "звучать".

Получилось в тот раз абсолютно ужасно, вкус явно был "не тот", поэтому вчера я сделала практически точно по рецепту (совсем точно я не умею :))

Так что фотография того же салата, но вчера, и чуть более подробное описание.



Основа салата - примерно треть - кресс-салат(watercress) и две трети- молодой шпинат(baby spinach). Я не мерила, как там было "пол пучка - две чашки", а просто на глаз в тарелку.

Дальше накрошила некоторое количество сладкого перца (по рецепту было - один мини- перчик, я отрезала близкий по размеру кусок от большого, красно- зеленого). Дальше должно было быть четверть чашки нарезанной клубники, но у меня в этот раз была гигантская, так что я порезала одну штуку - в самый раз было :)).

Насыпала на глаз мелко накрошенных грецких орехов.

Теперь эта несчастная заправка. Честно выжала одну столовую ложку лимонного сока, вместо столовой ложки оливкового масла - столовую ложку масла из грецких орехов, дальше надо было полчайной ложки горчицы дижон, и чайную ложку меда, я взяла готовую заправку - мед с дижоном, потому что у нее есть шансы быть постепенно использованной, в отличие от чистой горчицы, ее взяла чайную ложку, и добавила еще каплю меда. Соль и перец, которые полагались по рецепту, не добавляла.

Это все смешала и полила, и это было вкусно. Очень.

Теперь думаю, можно ли эту заправку упросить без ущерба вкусу :))
Tags: cooking, food
Subscribe

  • Про новую работу

    Сегодня седьмой рабочий день на новой работе. Кажется, во всех остальных социальных сетях я уже про это написала. Идея зародилась почти год…

  • Вчера, и вообще как дела

    Вчера я свозила маму на вторую дозу вакцины. В этот раз было все быстро и хорошо организовано; и никаких реакций не было. Это очень большая гора с…

  • Рождественские новости

    В первый раз за месяц еду в город, и, соответственно, есть мое законное личное время в поезде, уже частично потраченное на минимальное разгребание…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 14 comments

  • Про новую работу

    Сегодня седьмой рабочий день на новой работе. Кажется, во всех остальных социальных сетях я уже про это написала. Идея зародилась почти год…

  • Вчера, и вообще как дела

    Вчера я свозила маму на вторую дозу вакцины. В этот раз было все быстро и хорошо организовано; и никаких реакций не было. Это очень большая гора с…

  • Рождественские новости

    В первый раз за месяц еду в город, и, соответственно, есть мое законное личное время в поезде, уже частично потраченное на минимальное разгребание…