Я разрезала на круги два очень больших помидора, красный и желтый:
На красный круг намазала козий сыр, положила несколько фисташек и несколько веточек силантро, и потом повторила несколько раз:
Когда я показывала эту конструкцию в прошлом году, меня спрашивали, а как это есть? Так вот, есть - как гамбургеры. Сначала режем пополам:
Потом - еще раз:
По идее, их можно, как гамбургеры, закрепить палочкой, но я просто ела вот такие четвертинки :))). Я хочу сказать, что помидоры такие мясистые, что вот этот "гамбургер" с чашкой бульона и куском хлеба - это абсолютно полноценный обед!
