November 13th, 2016

christmas

Сейчас будет очень много еды....

Три дня копила фотографии, и ничего не показывала. Так что поехали :)

Начнем с того, что в пятницу, убитая и раздосадованная тем, что несмотря на то, что осталась работать дома, все равно вышло гораздо меньше и менее продуктивно, чем хотелось, я решила сделать перерыв от отправиться в ALDI. Я просто немыслимо люблю рождественские закупки в ALDI, потому что то, что продают они, не продает никто. Раньше, когда туда надо было специально-отдельно ездить, я долго не думала, хватала все подряд. А теперь новый магазин совсем близко, так что можно хоть каждую неделю. Однако оказалось, что хватать все равно надо, потому что у них очень многие вкусные вещи на минуточку появляются, а потом исчезают, как то мороженое Шварцвальд :).

И что я уже давно и хорошо знаю - все их рождественские штучки надо покупать, как только они появляются, потому что они разлетаются в один момент, а новых не подвозят :). Так что в пятницу, отправляясь в ALDI, я сразу захватила с собой большую картонную коробку, чтобы сложить туда всякие легко ломающиеся вещи, и прямо в коробке перенести в дом. Ну и вот развернулась...



Collapse )
food and cooking

Еще одна финская каша, ни на что не похожая

К тому моменту, как я прочитала у irina_staro рецепт брусничной каши, я уже пробовала делать черничную затируху, так что имела к ржаной муке доверие, и очень хотела попробовать.

Прошло довольно много времени, прежде чем до меня дошло, что живую бруснику я вижу только в Хельсинки, и оттуда мне ее никто ввезти не разрешит, а в Америке она только в виде варенья в Икее :). Я спросила у Ирины, можно и вместо этого сделать с клюквой, и она сказала, что вполне. Делала по этому рецепту, половинку, и хотя получилось вкусно, думаю, что нужно внести какие-то коррективы.

1. Американская клюква крупнее брусники, поэтому ее надо чуть побольше, если мерить в чашках.
2. Сахар клала "по вкусу", получилась одна ч.л. белого и одна ч.л. коричневого. И корица:)
3. У нас какая-то другая ржаная мука :)), столько объема, сколько в рецепте, точно много, я думаю, что нашей надо 3/4 чашки на две порции.
4. Варится моментально, так что какие там полчаса! И 10 минут было почти слишком много:)

Я оставила стоять охлаждаться на ночь, потому что меня испугали полчаса в рецепте. Получилось почти желе, а ярко-красное сверху - это я пожалела выкидывать выжимки :))). Но сам вкус - очень и очень, так что я попробую еще раз с меньшим количеством муки!


hettie-helsinki

:))

В субботу пошла делать маникюр - педикюр к моим китайским девочкам, а они - ой, а что Вас так давно не было?! Вы обычно очень регулярно приходите! Я стала вспоминать, когда - да, пожалуй. Просто уже холодно, босоножки не носим, а тут еще они поменяли расписание, и теперь в будние дни закрываются раньше, так что с вечерней электрички не успеть. А они: мы уже прямо волноваться стали! Вы же так регулярно ходите обычно!

Села делать маникюр. Вам нравится, как этот крем пахнет? Правда, отлично? Приходите за две недели до рождества, я Вам такой подарю! Это Вам спасибо! За то, что к нам ходите!

Милые они очень, и все-то помнят, и спрашивают, как моя новая работа :) Прям вот чувствую - приду перед Рождеством за ярко - красным лаком