December 27th, 2015

food and cooking

Рождество - день традиционной кухни

Я обещала дорассказать, что готовили в Рождество. Индейку во всех проекциях я уже показала :)

К индейке, в первую очередь, полагается Начинка и Соус. Начинка с большой буквы - потому что когда-то исполнявшая роль начинки, она стала самостоятельным блюдом, и часть начинки готовят "вне" индейки. У многих семей есть свой фирменный рецепт начинки, у Бейли в начинку входит сосисочный фарш, булочные крошки (это - обязательная компонента всех начинок), сушеная клюква... и не знаю, что еще :)

Соус к индейке делается из клюквы со всяким разным, фирменный соус мамы Джона - с грецкими орехами:


Collapse )
travel

Возвращаюсь домой... и самое последнее видео :)

Владу надо было уезжать в полдень в Рождество, потому что его бар вечером работал. Поэтому мы очень торопились раздать все подарки... но все же выяснилось, что Влад забыл не только Сантин носочек, но и не открыл подарок от Аннушки! Мне все равно нужно было с Владом встретиться, т.к. уехал он, понятное дело, на моей машинке. Так что я должна была ехать утром в субботу на автобусе, Влад должен был встретить меня на машине и довезти до Роземонта, откуда я уже могла ехать сама, а он мог чкасесть на элку.

Мы долго считали, на каком автобусе мне надо ехать, получилось очень рано - на 10-часовом, так что времени с семьей у меня уже практически не оставалось. Мы думали, что на этом автобусе почти не будет народу, но жестоко ошиблись! Мы не учли, что для многих пассажиров Чикаго не был конечным пунктом назначения. Очень многие ехали в аэропорты - О'Хара и Мидвей, а тетечка, которая села рядом со мной на второй остановке, на выезде из Мэдисона, сказала, что из Чикаго она едет на Амтраке забыла, до какого пункта на юге Иллинойса, а там ее подберут на машине и повезут в Кентакки!

Кстати, толпа на той остановке была вот какая:



Доехала я без приключений, и даже сильно продвинулась в разборе фотографий и видео. Влад меня встретил, хотя и опоздал. Единственная проблема, которую я сама себе создала - я грохнула мой телефон на асфальт (хорошо, что не успела оказаться от гарантии :), этим надо будет заняться в понедельник).

Влад переживал про недостаточную организацию мероприятия, я ему говорила, что он профессионал, что нельзя всех равнять на свои стандарты... а когда мы доехали до Роземонта, я, как и обещала Аннушке, запротоколировала открывание подарка:




christmas

Я вернулась - открытки и подарки

Первое, что я сделала (вернее, второе, потому что первое - я остановилась в Еврофреше), а вот после этого первое, что я сделала - я вытащила из почтового ящика груду открыток и забрала у Ренаты посылку, про которую она мне прислала смс еще в среду.

Посылка была от erin_karsa, с тремя разными фруктовыми тортами, точнее, с фруктовым тортом, в котором, по-моему алкоголя было больше фруктов, что, безусловно, не является дефектом:), коврижкой и штолленом. А открытки были от vasilin_ka, gremrien, gerbera77 и talica, вот сколько! Это не считая местных открыток!



Теперь у меня вот такая красота:

hettie-helsinki

Оля, с днем рождения!

Дорогая svollga, я поздравляю Вас этой абсолютно не зимней и абсолютно не дне-рожденьевой фотографией, потому что твердо верю, что это - самое хорошее, что с Вами произошло в уходящем году :)



Я ужасно рада, что Вы тут, что Вы полюбили наш прекрасный город, а он полюбил Вас. И думаю, что эта любовь - надолго :))

С самыми теплыми пожеланиями и предвкушением новых замечательных приключений!