October 12th, 2015

fitness

Продолжаю - завершаю про новый спортзал

В среду, когда я пришла официально в него вступать, я сразу же спросила про тренеров. Мои рассуждения были вот какие. У меня еще осталось довольно много оплаченных сессий в YMCA. Их я терять не хочу. Но надо решить, остаюсь я в YMCA дальше или нет. Потому что если я хочу по-прежнему заниматься с Джимми, то надо оставлять членство (без членства цены грабительские). Но, может, в новом спортзале тоже подходящий тренер найдется?

Так что когда я туда пришла и все оформила, я сразу спросила про тренера. Мне сказали, что тренер заканчивает занятие, если я могу подождать, то он через 10 минут будет готов. Ну и я решила подождать.

Пришел такой распрекрасный молодой человек, спрашивает, что меня вообще сюда привело. Я рассказываю про то, сколько лет занимаюсь, про возраст, про проблемы. Он говорит: ну вот давайте я теперь Вам о себе расскажу. Я, говорит, бывший бодибилдер, но уже три года, как получил диплом и тренирую. И еще я специалист по питанию, и по женскому фитнесу. Так вот я что я хочу Вам сказать - если с Вами тренеры девять лет занимались, и Вы все еще не готовы заниматься сами, то неправильно они все делали. Моя философия - научить человека слушать свое тело. Я, говорит, создаю нового человека!

Collapse )
hettie-helsinki

Балда!

Только что обнаружила, что вчерашний пост про спортзал нечаянно запостила под глаз! И удивляюсь, что реакций нет :)). Препостила.
nature

Продолжаю балдеть от летней погоды - Ример

Вчера, когда опять выдали лето-летнее, конечно, надо было бы поехать в Ботанический сад. Но из-за того, что до того все время было убито на статью, я, во-первых, не освободила для Ботанического сада голову, во-вторых, остался недоделанным миллион дел, в том числе - понять, что нужно на три дня в Хельсинки, где совсем не лето, и покидать это "что-то" в чемодан. И еще массу всего.

Но пропускать погоду было невозможно, поэтому в качестве компромисса с собой я поехала на велосипеде на водохранилище Ример - это не очень далеко, очень красиво, и, главное, я там настолько давно не была, что заблудилась по дороге :)



Collapse )
food and cooking

Суп и другие

В посте про шеф-повара с супами я писала, что несмотря на всю его сумасшедшинку, мне очень понравился его овощной суп! И естественно... я захотела его приготовить, но по-своему:). Одна из моих идей-фикс - я не люблю тушить - пассеровать овощи перед тем, как закладывать в суп. Не потому, что я ленива, а потому, что мне это кажется "анти-суповой" идеей. Мне кажется правильным, когда в супе все только варится, и все соки попадают в бульон.

И вот я стала думать, как мне добиться близкого вкуса без жарки овощей. Один момент, который он упомянул во время лекции - что он добавил в суп оливковое масло. И вообще он очень много-долго превозносил достоинства оливкового масла... очень живописно :))

И вот вчера я, убедившись, что у меня есть практически все, что я хотела положить в суп, приступила к процессу.

Новое и революционное для меня: впервые в жизни я варила овощной суп без картошки и без хоть какой капусты. Примерный порядок закладки и примерное количество овощей:

- половинка турнепса
- четыре морковки
- один маленький баклажан
- довольно много стручковой разноцветной фасоли (как минимум две чашки в нарезанном виде): зеленая, черная, белая в крапинку :)
- полчашки замороженного зеленого горошка
- десятка полтора стручков гороха
- сельдерей -вообще говоря, 4 стебля, но они были гораздо меньше магазинных
- маленький цуккини
- маленький желтый сквош
- половина большого красного помидора
- четвертинка большого желтого помидора

Заправлено вегетой, оливковое масло вылито в последний момент, думаю что примерно 2-3 столовых ложки на кастрюлю. Не так много, как выглядит.

Collapse )