May 1st, 2015

food and cooking

Супер - салат дубль два

В прошлые выходные я попробовала сделать салат из предпоследнего номера Family Circle, потому что мне безумно понравилось сочетание компонент. Но вот заправка мне показалась слишком сложной, и я самонадеянно решила, что сделаю попроще, потому что примерно представляю, как оно должно "звучать".

Получилось в тот раз абсолютно ужасно, вкус явно был "не тот", поэтому вчера я сделала практически точно по рецепту (совсем точно я не умею :))

Так что фотография того же салата, но вчера, и чуть более подробное описание.



Основа салата - примерно треть - кресс-салат(watercress) и две трети- молодой шпинат(baby spinach). Я не мерила, как там было "пол пучка - две чашки", а просто на глаз в тарелку.

Дальше накрошила некоторое количество сладкого перца (по рецепту было - один мини- перчик, я отрезала близкий по размеру кусок от большого, красно- зеленого). Дальше должно было быть четверть чашки нарезанной клубники, но у меня в этот раз была гигантская, так что я порезала одну штуку - в самый раз было :)).

Насыпала на глаз мелко накрошенных грецких орехов.

Теперь эта несчастная заправка. Честно выжала одну столовую ложку лимонного сока, вместо столовой ложки оливкового масла - столовую ложку масла из грецких орехов, дальше надо было полчайной ложки горчицы дижон, и чайную ложку меда, я взяла готовую заправку - мед с дижоном, потому что у нее есть шансы быть постепенно использованной, в отличие от чистой горчицы, ее взяла чайную ложку, и добавила еще каплю меда. Соль и перец, которые полагались по рецепту, не добавляла.

Это все смешала и полила, и это было вкусно. Очень.

Теперь думаю, можно ли эту заправку упросить без ущерба вкусу :))
chicago

Сбегала в наше будущее-новое здание....

Вчера менеджеров водили на экскурсию по этажу, но тк. я - неправильный менеджер, меня не взяли. Я видела фоты внутри - другие менеджеры показывали - но сказали, что они - не для распространения. Так что фоты из самого офиса будут после переезда, а пока что сегодня утром я сходила и пофотографировала само здание, и кое-что даже получилось. Так что заценивайте :)


Collapse )
rock

Начинаю постить ссылки от Игоря

Игорь мне наприсылал пропасть всего разного за последние 3-4 недели, а у меня все руки не доходили поделиться. Теперь буду делиться задом наперед - сначала самые свежие

Вот тут вот рассказывается о новой тенденции, которую, впрочем, давно предсказывали - все меньше молодежи покупает автомобили и все меньше на них ездят, и все больше предпочитают общественный транспорт. Из этого следуют новые тендеции в развитии рынка жилья - появляются дома с минимальными площадями парковок или вообще с полным их отсутствием. Цифры, приведенные в статье, говорят о том, что неуклонно сокращается и количество молодых людей до 18 лет с правами на вождение, и количество миль, которые молодежь набирает в машине.

Очень советую раскрыть ссылку и посмотреть, как нынешние тенденции перекликаются с тенденциями 20-х годов 20 века, и какие тогда были квартиры у одиноких бизнес-леди.


chicago

И про общественный транспорт

К моему глубокому сожалению, новые вагоны элки, которые мне так нравятся, признаны не оправдавшими надежд и ожиданий, и будут заменены более "традиционными". Кажется, все будут радоваться, а я скорблю.

Статья вот тут.
vlad - older

С Владом, как всегда, не соскучишься!

Помните, я говорила, что неделя была такая, что я еще во вторник удивлялась, что еще не пятница? Так вот, так оно примерно и происходило всю неделю. Сегодня к четырем часам дня, даже к половине четвертого, я была полностью "готовенькая". Но пришлось сидеть на работе. Знаете, почему?

Потому что вчера уже в одиннадцатом часу вечера пришел e-mail от Влада: мама, я разбил телефон, ты можешь мне прислать код для онлайн- доступа к нашему аккаунту? Я послал. Влад не отвечает. Правда, сразу пришла смс-ка от Спринта:).

Зачем нужно, чтобы у детей был телефон? Правильно, чтобы можно было разыскать и нашуметь, что не появляются :). А тут - телефона нет, и не поругаешься:))

Мне надо было срочно переговорить с Владом по куче разных вопросов, в том числе по поводу диагностического красного огонька в машине, и по поводу очередных денежных дел, и по поводу поездки к Анне в следующие выходные. К середине дня у него, наконец-то, появился телефон, и он мне позвонил - но днем я не могла разговаривать.

Когда же мы, наконец, созвонились, было уже ближе к четырем, и Влад сказал, что хочет ко мне подъехать, потому что у него что-то для меня есть, и это что-то надо будет обязательно оставить в морозилке на работе, потому что до дому я его не довезу.

Вот так я и осталась его ждать, хотя спать хотелось неимоверно :), а потом он пришел и принес вот что:



щербет, который он сам дома делал из живых фруктов! Ну да, это, конечно же, под разговор, что новый телефон пошел на мою кредитную карту, но он мне на следующей неделе вернет...

Щербет уже начал слегка подтаивать, пока Влад вез ко мне, так что я поняла, что, действительно, не стОит пытаться довезти до дома. Но с другой стороны, оставлять щербет в морозилке общего холодильника на кухне - тоже дело рискованное.

В результате мы с Владом зашли в Старбакс, взяли кофе и вдвоем съели по половинке каждого :). Во-первых, мне хотелось попробовать все, во-вторых, мы решили, что начатое мороженое никто не утащит.

Мне больше всего понравился щербет из плодов кактуса!