July 11th, 2014

food and cooking

Лекция про съедобные композиции

В библиотеке в четверг была лекция по составлению композиций из овощей и фруктов. Я была в полном восхищении от того, как просто и ловко у этой Роз Денин все получалось! Нам обещали выложить "инструкции" на сайте (потому что библиотека экономит бумагу, и лишнего не печатает :)), а фоточки я сейчас выложу - нам специально дали время все поснимать.

Что касается овощных композиций, то я примерно также делала, то есть, там была буквально пара новых для меня идей - про цветочки из цуккини и про перцы в качестве емкости для заправки. Даже инструменты для нарезки у меня есть.

А вот что было абсолютно новой идеей - это то, что цветы для фруктовых композиций можно вырезать с помощью формочек для печенья! И еще нам показали, как вырезать другой формочкой отверстие поменьше и потом его заполнять фруктом другого цвета. В общем, теперь хочу-хочу попробовать! Надо только таких палочек купить.

Кстати, хотите попробовать погадать, во что втыкали эти палочки?



Collapse )
nature

:))

RE: DGE Weed Scout Update


to Anne, Cathy, me, Kathleen, Marge, Mark, Peggy, Randy, Steve, Sue, Tom, Linda, Daniel, Jeff

Hello, all.

This is a very good process you have going here. Thank you for doing this! :)

Deborah Antlitz, Ecologist
Forest Preserve District of Cook County
vlad - older

Влад раскупоривает рижский бальзам...

Докладываем: пробка развалилась на два куска, но бальзам не потерял своих "потребительских качеств". Лучшие люди ресторанно-барно-чайного бизнеса Чикаго выражают Владу и его бабушке глубокую и искреннюю благодарность.



Collapse )