Покажу все же немножко сегодняшнего печенья, пока совсем не упала без сил.
Я уже вчера написала, что шоколадное получилось, после 12 лет попыток, наконец-то, "какое надо" :), и сколько надо (то есть, я честно посчитала, чтобы вышло нужное количество печенок, и честно отмерила количество теста на печенку). И дальше все происходило в том же духе - тесто для коляцек впервые замешалось так, что вобрало в себя всю муку, получился прекрасный жирный шарик, который я положила на ночь в холодильник. И курагу я впервые правильно "уварила", так, что впервые еще не осталось лишней, а даже не хватило (потому что я по многолетней привычке купил меньше того, что рецепт требует). Так что остаток мы не вполне успешно начиняли разным джемом.
"Пальчиковое" печенье я тоже впервые сделала нужного размера (впервые прочитала, что из одной порции должно выйти три с половиной дюжины, а не две :), проверила, что шарик у меня-таки дюймовый получается, и посчитала, чтобы из двух порций получилось 80 штук :).
В общем, масса радостей сегодня была:)
Немножко картинок.





Мы устроили перерыв и вышли погулять, пока мороз и солнце:



А потом мы вернулись и Лена села художественно украшать пряники:


Я в это время делала "пальчиковое" печенье:

Я его начиняла пятью сортами джема: абрикосовым, брусничным, малина с черникой, крыжовенным и апельсиновым...
... а самые вкусные получились печенинки с Любовью - с остатками варенья из дикой малины, которое для меня сварила Лариса:

Под конец Лена совсем обессилила - еще бы, создать столько пряничных шедевров! А я все же решила сделать сметанное печенье. И сделала :).
Вот тут Лена запечатлила меня за вырезанием последних двух фигурок:

А вот готовое сметанное:

И вот такая вот красота у нас имеется:

Все! Отчиталась! Теперь вы отчитывайтесь, а я попытаюсь понять, что я сегодня могу себе позволить не успеть :)
Я уже вчера написала, что шоколадное получилось, после 12 лет попыток, наконец-то, "какое надо" :), и сколько надо (то есть, я честно посчитала, чтобы вышло нужное количество печенок, и честно отмерила количество теста на печенку). И дальше все происходило в том же духе - тесто для коляцек впервые замешалось так, что вобрало в себя всю муку, получился прекрасный жирный шарик, который я положила на ночь в холодильник. И курагу я впервые правильно "уварила", так, что впервые еще не осталось лишней, а даже не хватило (потому что я по многолетней привычке купил меньше того, что рецепт требует). Так что остаток мы не вполне успешно начиняли разным джемом.
"Пальчиковое" печенье я тоже впервые сделала нужного размера (впервые прочитала, что из одной порции должно выйти три с половиной дюжины, а не две :), проверила, что шарик у меня-таки дюймовый получается, и посчитала, чтобы из двух порций получилось 80 штук :).
В общем, масса радостей сегодня была:)
Немножко картинок.
Мы устроили перерыв и вышли погулять, пока мороз и солнце:
А потом мы вернулись и Лена села художественно украшать пряники:
Я в это время делала "пальчиковое" печенье:
Я его начиняла пятью сортами джема: абрикосовым, брусничным, малина с черникой, крыжовенным и апельсиновым...
... а самые вкусные получились печенинки с Любовью - с остатками варенья из дикой малины, которое для меня сварила Лариса:
Под конец Лена совсем обессилила - еще бы, создать столько пряничных шедевров! А я все же решила сделать сметанное печенье. И сделала :).
Вот тут Лена запечатлила меня за вырезанием последних двух фигурок:
А вот готовое сметанное:
И вот такая вот красота у нас имеется:
Все! Отчиталась! Теперь вы отчитывайтесь, а я попытаюсь понять, что я сегодня могу себе позволить не успеть :)
Comments
аыыыыыыы! формочки!
красота! так бы и съела.
Там же расписные пряники козули - народный промысел.
А у тебя так все уютно, новогодне...
Молодцы девочки!
Днем ей надо готовить, вечером ей мешают запахи из кухни.
Не, она не все время говорит. Она МОЛЧА страдает.
И печь, которую ветеранам поставили - нэ печОт!
Не, мы иногда все же варганим нечто...
Но я уже тоже больная - мать вижу с трудом и стараюсь дистанционироваться.
Это лучше. Переубеждать - вызывать агрессию. А главное, агрессия может попасть не на меня...
Извини, не новогодне получилось...
А зато азот пошел потихоньку. Еще вот миколога достану с данными на неделе...
Мне пока нечем хвастаться, я попробую в следущие выходные.
Это еще мое варенье живо?
Офф - жалко, что все таки пришлось меня мотор
Я вот вдохновилась и сделала тесто для пряников в расчете, что дети все арскатают и украсят. Но они сделали 1 протвень, а мне одной было грустно. в компании такие вещи печь веселее.
Но коробка пряников у нас есть! :)
Edited at 2013-12-17 03:36 am (UTC)