Hettie (hettie_lz) wrote,
Hettie
hettie_lz

Categories:

Пряности в библиотеке

Пошла в библиотеку на лекцию о приправах. Вот я думаю: интересно, почему меня так тянет на эти библиотечные лекции? Ну что, я не могу в интернете прочитать, когда люди стали использовать перец, корицу и ваниль? Но оказывается, совсем другое дело, когда лекция называется Lore and Lure of Spices - это уже что-то "ведьмастое" получается. И когда читают ее владельцы магазинов The Spice House, и рассказывают с такой увлеченностью, и на каждый вопрос: нууу, это вопрос на час! Это вопрос на два часа! И все равно отвечают, и рассказывают...

Я не знала, что белый перец - это просто черный без шкурки, а они рассказывают, что европейцы про это долго не знали, поэтому им и втюхивали белый перец дороже. Рассказывают, что перец - "король пряностей", что его продается больше, чем всех остальных пряностей, вместе взятых. Рассказывают, насколько разная корица из Индонезии, Вьетнама и Цейлона, и на столе лежат огроменные не палки. а палицы корицы - размером с бейсбольную биту, и они пускают по рядам - понюхать, и осыпать порошки разных кориц на ладошку - лизнуть, и убедиться, какой разный вкус.

И я думала, что ваниль - пряность дешевая и "девочковая", а оказывается, была очень дорогой, и "мужественной", так как тоже афродизиак, и про мадагаскарскую ваниль - как ее опыляют палочкой, и до сих пор так - каждый цветочек....

Про то, зачем готовили ginger ale, и про то, что шафран - самая дорогая пряность. И пускают по рядам пробовать "кристаллизованный" имбирь.  И рассказывают, как их приглашали на день рождения мэра Дейли, и туда пришел Клинтон, и как их магазин посетила Джулия Чайлд и откусила кусок коричной палки, и как у них есть коричная палка с ее автографом....

... а еще - когда я только вошла в помещение, в котором была лекция, увидела, что на каждом стуле - подарок.



На каталоге сзади - знаменитая "этническая" карта Чикаго:



И нам рассказали о создании подарочной коллекции пряностей - Chicago Neighborhoods - вот она:



Комментарии: Lake Shore Drive - дорогая и зеленая :)

А вот что было в самом пакетике:



Новая французская приправка, засахаренный имбирь, корица и мускатный орех.

По-моему, ужасно мило :)))

Да, лекции все бесплатные ::))
Tags: community, library, life in these united states
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 37 comments